Camilan Elegan: terong goreng

Terong merupakan buah (nah loe, buah apa sayur nih?) yang bisa dengan mudah kita dapatkan di warung, dari tukang sayur sampai high end swalayan spt Kemchick. Saya sendiri awalnya tidak begitu suka dengan terong (dalam post ini saya membahas terong ungu). Tapi suatu hari saat diajak teman ke warung serba sambal yang akhirnya saya berubah pikiran saat ada sajian terong goreng. Begitu gurih n nikmat, lupakan ayam goreng! Ini lebih lezat n vegetarian... Berikut ini saya punya resep mudah buat yang gag mau repot bikin terong goreng:

Inilah terong goreng yang saya buat. rasa gurih dan nikmat, cocok untuk camilan atau lauk pauk. sungguh Elegan...

bahan:

1. Terong ungu 1 buah sedang.

2. Tepung bumbu ayam goreng. (saya sudah mencoba beberapa macam tepung bumbu instan dan tepung bumbu ayam paling cocok)

3. Minyak goreng tentunya.

cara membuat:

Terong dipotong-potong setebal kurang lebih 1 smp 2 centimeter. (lebih mudahnya setebal diameter jari tangan wanita dewasa). Kemudian baru cuci si terong, pencucian yang dilakukan setelah dipotong bertujuan agar si tepung dapat menempel ke terong. Dalam keadaan basah lumuri si terong dengan tepung bumbu sembari memanaskan minyak. Pakai minyak yang bayak. Pastikan si minyak sudah benar2 panas agar si terong goreng hasilnya tidak klomoh (terlalu berminyak). Kemudian goreng si terong smp warnanya kecoklatan. Indikator matangnya adalah saat si kulit terong ini udah mulai keriput. Setelah itu tiriskan terongnya, dan walla, jadilah sexy food!! Selamat mencoba dengan gaia yg Elegan....